Formazione Lavoro Sviluppo

presentazione libro 100 RICETTE locandina

CESCOT FIRENZE E’ LIETO DI INVITARLA

Giovedì 2 aprile alle ore 16.30
Presso la sede ConfesercentiLab
Piazza Pier Vettori, 8/10 – Firenze

ALLA PRESENTAZIONE DEL LIBRO

di CHIARA PIETRELLA E BETRATICE DI TOMIZIO

“100 ricette senza”
Nardini Edizioni

Chiara Pietrella e Beatrice Di Tomizio, autrici del blog “Ricette senza”, all’interno del loro libro “100 ricette senza latte e derivati, uova e soia” propongono ricette facili e gustose, dedicate a tutti coloro che per intolleranze alimentari, per allergie o per scelta hanno deciso di eliminare uova e latticini dalla propria dieta, senza ricorrere alla soia come sostituto.

Il libro è un ottimo supporto per orientarsi in cucina in modo alternativo e creativo: la preparazione di molte ricette, infatti, segue uno studio sulla sostituzione degli alimenti che permette di non eliminare anche i piatti più classici e gustosi, come le lasagne, le torte rustiche, i gateau o moltissimi tipi di dessert.

Con l’occasione della presentazione del libro “100 ricette senza” di Chiara Pietrella e Beatrice Di Tomizio, vorremmo farle conoscere il CONFESERCENTI LAB, polo didattico multifunzionale realizzato nel 2013 grazie alla collaborazione tra Cescot e Confesercenti Firenze.
ConfesercentiLab, Scuola d’impresa e Laboratori per la crescita, rappresenta il più importante progetto regionale dedicato alla crescita delle professioni, allo start up e allo sviluppo delle imprese. Dedicato a chi vuole investire sulle proprie capacità, competere in un mercato difficile, acquisire competenze, immettersi o riposizionarsi sul mercato del lavoro. In un unico luogo il punto d’incontro di tutto ciò che serve per far nascere e crescere l’azienda e per far imparare nuove professioni.

Il Laboratorio è composto da un’ampia area dedicata alla formazione nel settore del Food & Beverage e comprendente un laboratorio di cucina con 14 postazioni singole di ultima concezione perfettamente attrezzate, un’area dedicata alla pasticceria e alla realizzazione di prodotti da forno e pizzeria e infine uno spazio attrezzato come una sala bar. Si tratta di un centro di formazione moderno in grado di offrire percorsi formativi di pasticceria, cioccolateria e gelateria, panificazione e pizzeria, tecniche di cucina di base, avanzate e monotematiche.
Il polo didattico nuovo nella forma e nei contenuti offre concrete opportunità di crescita e di futuro a tutti coloro che vogliono dar vita ai loro progetti: a giovani in cerca di una formazione professionale di alta qualità, a persone che devono ricollocarsi sul mercato del lavoro, a operatori del settore che cercano corsi di aggiornamento di alto livello.

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CESCOT Firenze opera nella formazione professionale dal 1997. Ha una sperimentata attività di direzione progettuale, progettazione sperimentale, coordinamento e rendicontazione di progetti finanziati dal Fondo Sociale Europeo. Agenzia formativa espressione di CONFESERCENTI FIRENZE, Associazione che rappresenta oltre 12.000 Piccole e Medie Imprese del Commercio, del Turismo e dei Servizi della Provincia di Firenze, è in quanto tale specializzata in interventi formativi nei settori del commercio, turismo e servizi.
Moody
CESCOT Firenze ha ottenuto la certificazione di qualità UNI EN ISO 9001: 2008 (Certificato n.413363) per la Progettazione ed erogazione di corsi di percorsi formativi e per l’Orientamento. Ha svolto servizi di recruitment e Selezione risorse umane. Il Sistema di Gestione per la Qualità integra i requisiti previsti dal modello di accreditamento della Regione Toscana in vigore.
fonterCESCOT Firenze è agenzia formativa accreditata presso la Regione Toscana; presso FON.TER – Fondo Paritetico Interprofessionale Nazionale per la Formazione Continua del Terziario;

FONTER promuove e finanzia Piani formativi aziendali, territoriali o settoriali, concordati tra le Parti Sociali; Attività di sostegno ai Piani per la Formazione Continua; azioni individuali di formazione continua dei lavoratori dipendenti. Cescot Firenze è a disposizione per elaborare progetti di formazione aziendale, offrendo consulenza qualificata per l’analisi dei fabbisogni formativi, la presentazione di progetti finanziabili, la gestione degli aspetti organizzativi e didattici dei corsi. Maggiori informazioni alla pagina FON.TER

CESCOT Firenze ha realizzato importanti studi e ricerche nel settore del commercio e del turismo ed eroga corsi di Qualifica e aggiornamento rivolti alle figure professionali tipiche dei settori e ad altre figure emergenti nel mercato del lavoro. Nell’ambito della formazione riconosciuta, eroga costantemente corsi privati per Responsabile del servizio di prevenzione e protezione, Addetto antincendio e addetto primo soccorso di tutte le tipologie, per Rappresentante dei lavoratori alla sicurezza; corsi per il conseguimento delle abilitazioni come agente di commercio,agente immobiliare, accesso degli alimenti, addetto/responsabile igiene degli alimenti, percorsi per la sicurezza sui luoghi di spettacolo.


 

Aree tematiche e attività principali
Ristorazione – Turismo  –  Lingue  –  Informatica  –  Commercio
Gestione, comunicazione e marketing
Corsi obbligatori per titolari d’impresa e dipendenti
Corsi per iscrizione ad albi e ruoli  –  Corsi in materia sicurezza (dlg 81/08)
Corsi area multimediale   –   Progetti Europei


 

Negli ultimi anni CESCOT Firenze si è impegnata nella progettazione e realizzazione di Corsi di qualifica professionale e di certificazione delle competenze afferenti ai settori della Produzione multimediale, della Progettazione e del Restauro di spazi verdi e giardini, della Produzione e distribuzione alimenti, della Ristorazione e Turismo.

L’apertura del polo didattico multifunzionale Confesercenti Lab, realizzato in collaborazione con Confesercenti Firenze, ha dato grande impulso alla formazione nel settore del Food & Beverage. Il polo comprendente un laboratorio di cucina con 14 postazioni singole di ultima concezione perfettamente attrezzate, un’area dedicata alla pasticceria e alla realizzazione di prodotti da forno e pizzeria e infine uno spazio attrezzato come sala-bar.

federazione Past Gel CioccNel 2014 i laboratori di Cescot Firenze sono diventati sedi accreditate della Federazione Italiana di Pasticceria Gelateria e Cioccolateria.
Si tratta di un ulteriore valore aggiunto per tutti i nostri percorsi formativi e per i nostri allievi.
Contattateci per scoprire tutte le novità legate a questa nuova e prestigiosa partnership.

 

 

 

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ANALISI DEI FABBISOGNI 2013-2014

RELAZIONE DI VALUTAZIONE EX POST